چونکہ دن کا آغاز کافی سے ہوتا ہے، اس لیے ہمیں بھی کافی سے آغاز کرنا چاہیے۔

1980 کی دہائی میں، میرے والدین نے کیمپنگ کے سفر کے لیے کاریں لوڈ کرنے کے لیے پلاسٹک کے دودھ کے کریٹ اور باورچی خانے کے سامان سے بھرے گتے کے ڈبوں کا استعمال کیا۔سبزیاں تیار کرنے کے لیے تقریباً 207 چمچ اور ایک کانٹا، ایک اسپاتولا، اور مکھن کے چھری سے زیادہ تیز چیز ہوتی ہے۔میرے کیمپ کا کچن ہمیشہ سے صرف غیر مماثل دسترخوان، پلاسٹک کی پرانی پلیٹوں، اور بگڑے ہوئے برتنوں اور پینوں کا ڈھیر رہا ہے۔یہ آرام دہ باورچی خانے سامان کی 90% جگہ پر قبضہ کرتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ہمارے سونے کے آلات اور تفریحی سامان ہمیشہ ہم سے بھرے ہوں۔
جب میں نے اپنے بچوں کو کار کیمپنگ میں لے جانا شروع کیا، تو یہ ناگزیر موبائل کچن بنانا ضروری تھا تاکہ ہم ہلکے سے پیک کر سکیں، خیمہ کی جگہ پر کھانا آرڈر کر سکیں، اور بغیر ہلچل کے کھانا تیار کر سکیں۔
چونکہ دن کا آغاز کافی سے ہوتا ہے، اس لیے ہمیں بھی کافی سے آغاز کرنا چاہیے۔روسی گڑیا جیسا کوئی بھی سامان مثالی ہے کیونکہ یہ کار میں بہت کم جگہ لیتی ہے۔یوریکا!الٹا کیمپ کیفے بیچنا جس میں پانچ ٹکڑوں کو ایک دوسرے کے درمیان سینڈوچ کیا گیا ہے۔یہ سسٹم کوئی مذاق نہیں ہے: یہ 2.5 لیٹر مائع تیار کر سکتا ہے اور اسے Flux Ring ٹیکنالوجی کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے تاکہ پانی کو دوگنی رفتار سے ابالے جا سکے، جس سے آپ گاڑی میں ایندھن کی بچت کر سکتے ہیں-ایک اور خلائی چوری کرنے والا۔یہ بھی مفید ہے اگر آپ دن میں کئی کھانوں اور چائے کے لیے پانی ابالیں۔
پانی کو گرم کرنے کے لیے ایک عام برتن کو بھگونا اور پیسنا یا استعمال کرنا بھی اچھے طریقے ہیں۔تاہم، اگر یہ آپ کا طریقہ ہے، تو براہ کرم فرانسیسی میڈیا حاصل کریں۔بہت سی آؤٹ ڈور ایڈونچر کمپنیاں انفرادی فرانسیسی فلٹر کپ مہیا کرتی ہیں، جو صرف ایک کافی پسند کرنے والے خاندانوں کے لیے مثالی ہیں۔آپ فینسی چیزوں کو بھی چھوڑ سکتے ہیں اور اپنا کافی سسٹم بنانے کے لیے نلجین یا دیگر مضبوط جار استعمال کر سکتے ہیں۔بس کھرچنے والے اور پانی کو مکس کریں، اور پھر اسے 24 گھنٹے کے لیے کولر میں رکھیں۔صبح کے وقت، آپ کافی کو چیز کلاتھ (یا کچھ جھرنے والے کپڑے جو مائع کو آسانی سے گزرنے دیتے ہیں) سے فلٹر کر سکتے ہیں، اور voila: سادہ ٹھنڈا مرکب، کوئی اضافی سامان نہیں۔
بلاشبہ، زیادہ تر سامان کی جگہ کیمپنگ ٹرپ کے لیے کھانے کے لیے استعمال کی جائے گی، لیکن پھر بھی آپ کھانے کی پیشگی منصوبہ بندی کر کے اشیاء کو کم کر سکتے ہیں۔اگر آپ کا شیف گیم زیادہ ہے اور آپ انفرادی برتنوں کو پیک کرنے کے بجائے کھانا پکانے کے لیے مختلف مسالے استعمال کرتے ہیں، تو براہ کرم اپنے مصالحوں کو ایک چھوٹے کنٹینر یا بیگ میں پہلے سے مکس کریں۔اسی طرح تیل کے ڈبے پر بٹر اسٹک لگانا اتنا مشکل نہیں ہے۔مصالحہ جات اور دیگر کھانے کی اشیاء جو آپ سفر کے دوران نہیں کھائیں گے دوبارہ پیک کرنا بھی ایک پیشہ ورانہ اقدام ہے۔اگرچہ کچھ لوگ یہ سوچ سکتے ہیں کہ کیمپنگ ٹرپ پر گوشت نہ کھانا گناہ ہے، لیکن سبزی خور کھانا پیک کرنے کے لیے زیادہ کارآمد ثابت ہو سکتا ہے: آپ ایک چھوٹا کولر اور کم آئس کیوب لے جا سکتے ہیں۔اگر جانوروں کی پروٹین کا استعمال ضروری ہے، تو براہ کرم تازہ مچھلیوں کو پکڑنے کے لیے مچھلی پکڑنے کی چھڑی لائیں۔
جب میں ایک بچہ تھا، کولمین نے میرے خاندان کو کیمپنگ ٹرپ پر گھسیٹا تھا آج بھی استعمال میں ہے۔کئی دہائیوں کی پائیداری اسے ایک ناقابل شکست پروڈکٹ بناتی ہے، لیکن اگر آپ اپنے چولہے کا سائز کم کرنا چاہتے ہیں تو یوریکا!بیوٹین ایندھن کے لیے ایک ہی برنر آپشن موجود ہے، جس میں ایک سوٹ کیس مارکیٹ میں موجود زیادہ تر حریفوں کے سائز کے نصف ہے۔
لطف اور ذائقہ کے لحاظ سے چولہے سے بہتر یہ ہے کہ کیمپ فائر پر کھانا پکانا۔اس کلاسک طریقہ کو استعمال کرنے کے لیے، آپ کو شعلے سے دھات کو ہٹانے کے لیے ڈچ اوون، برتنوں کے ریک، اور ڈھکن کی لفٹوں کی ضرورت ہوتی ہے۔جب آپ نہیں چاہتے کہ برتن کو براہ راست کوئلے پر رکھا جائے، تو آپ کو کوئلہ منتقل کرنے کے لیے ایک چھوٹا بیلچہ اور جگہ بنانے کے لیے ایک اسٹینڈ کی بھی ضرورت ہوگی۔اگرچہ بہت سے کیمپ سائٹس میں گریٹس کے ساتھ فائر پلیس ہوتے ہیں، لیکن ان میں عام طور پر دھاتی پٹیوں کے درمیان کافی جگہ ہوتی ہے جسے برگر نہیں پھیلا سکتا، اس لیے اپنا لے آئیں۔(میں ہمیشہ اس کو پکڑتا ہوں جو میرے آؤٹ ڈور فائر پٹ کے ساتھ آتا ہے۔) اسے آسانی سے آپ کے سوٹ کیس کے نیچے رکھا جا سکتا ہے، جس سے آپ آدھا کھانا آگ میں کھوئے بغیر پکا سکتے ہیں۔
ان لوگوں کے لیے جو طویل عرصے تک گرم کوئلوں پر آہستہ آہستہ کھانا پکانا چاہتے ہیں، آپ کاسٹ آئرن یا ایلومینیم ڈچ اوون کا انتخاب کر سکتے ہیں۔سمجھوتے کے طور پر، GSI آؤٹ ڈور کاسٹ آئرن سے بنے ہوئے گائیڈ کاسٹ ڈچ اوون فروخت کرتا ہے لیکن اس کا وزن 10 پاؤنڈ سے کم ہے۔نوٹ: گھر سے اپنی پسند کی لی کریوسیٹ نہ لائیں- اس میں کوئلہ رکھنے کے لیے کوئی ہونٹ نہیں ہے اور صرف تباہ ہو جائے گا۔
اگر آپ کے پاس کافی جگہ ہے تو، خراب موسم اور نم لکڑی میں، ایک چھوٹا سا بیگ چولہا لے جانا بھی عقلمندی ہے۔
کئی سالوں سے، جب میں صرف ایک ہائیکر تھا، میں کچن کے سامان کا ایک سیٹ اکٹھا کرتا تھا تاکہ ہر چیز ہلکی ہو اور ایک آلہ متعدد کام فراہم کر سکے۔لیکن کاریں آپ کو کافی آرام دہ سامان لے جانے کی اجازت دیتی ہیں۔کھانا پکانے کے برتنوں اور دسترخوان کے لیے جگہ بچانے کے لیے، اسٹینلے بیس کیمپ کے کوک ویئر سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے۔وینٹیلیشن کور کو اٹھائیں اور ایک فرائینگ پین، چار پلیٹیں، چار پیالے اور چار کانٹے، نیز ایک خشک کرنے والا ریک، تپائی اور کٹنگ بورڈ تلاش کریں۔سیٹ میں ایک چمچ اور اسپاتولا (دونوں توسیعی بازوؤں کے ساتھ) اور ایک سٹینلیس سٹیل کا برتن بھی شامل ہے۔
اوہ، اور کیمپنگ کرتے وقت اپنے ملٹی ٹول کو مت بھولنا۔اس زمرے کا بادشاہ، لیدر مین سگنل، اسٹینلے شیف کے سیٹ سے غائب باورچی خانے کے تمام سامان کو بھرتا ہے: کین اور کارک سکرو، چاقو، شارپنرز، اور چمٹے، جو کیمپ فائر سے گرم برتنوں کو پکڑنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں — لیکن ڈچ اوون نہیں۔ان شیفوں کے لیے جو چاقو اور کٹنگ بورڈز پر زیادہ مطالبہ کرتے ہیں، GSI آؤٹ ڈور تین چاقو پیش کرتا ہے (جمالیات کے لیے لکڑی کے ہینڈل یا ربڑ کے ہینڈل بھی موزوں ہیں)۔شیف کے چاقو، سیر شدہ چاقو اور پیرنگ چاقو بھی بانس کے ہموار کاٹنے والے بورڈز اور شارپنرز سے لیس ہوتے ہیں، جنہیں ہارڈ کور کتاب کے سائز اور وزن کے بارے میں ایک باکس میں پیک کیا جا سکتا ہے۔
اگرچہ عام طور پر ڈبہ بند بیئر کو براہ راست پینا بہتر ہے، لیکن جو بھی فضلہ کم کرنا چاہتا ہے اسے کیمپنگ مہم جوئی سے پہلے سٹینلیس سٹیل، ویکیوم سیلڈ گرولرز سے بریوری کو بھرنا چاہیے۔دوسری طرف، شراب مختلف چیلنجز پیش کرتی ہے: بڑی، عجیب و غریب شکل والی شیشے کی بوتلوں کی فطرت میں کوئی جگہ نہیں ہے، اور آسانی سے پنکچر ہونے والے تھیلے گڑبڑ کر سکتے ہیں۔(اس کے علاوہ، شراب کی بوتلوں کی تیاری اور ترسیل صنعت میں کاربن کے بڑے نشان کا باعث بن سکتی ہے۔) اس کے بجائے، بینڈیٹ وائنز آزمائیں۔یہ ایک باکسی ڈیزائن کو اپناتا ہے، بنیادی طور پر پائیدار کاغذ اور پتلی ایلومینیم کوٹنگ سے بنا ہے، اور پیک کرنا آسان ہے۔اسپرٹ کی دنیا میں ہلکے انتخاب کے لیے، اسٹیل ہاؤس سٹینلیس سٹیل کے مستطیل ٹینکوں میں مختلف قسم کے بوربن، وہسکی اور ووڈکا پیش کرتا ہے۔یا، اگر آپ چلتے پھرتے چند گھونٹ پینا چاہتے ہیں، تو VSSL میں ایک فلاسک لائٹ ہے، جسے عام ٹارچ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن بیٹری کے لمبے کھمبے میں دو ٹوٹنے والے چھوٹے شراب کے شیشے چھپے ہوئے ہیں، ایک کارک سکرو اور ایک نو۔ اونس بوتل شراب.دوسرے سرے پر ایک کمپاس بھی ہے، اگر آپ کیمپ فائر پر سفر کرتے ہیں اور واپس آنے کے لیے مدد کی ضرورت ہوتی ہے۔
ہم Amazon Services LLC ایسوسی ایٹس پروگرام میں شریک ہیں، ایک ملحقہ اشتہاری پروگرام جس کا مقصد ہمیں Amazon.com اور ملحقہ سائٹس سے منسلک کرکے پیسہ کمانے کا طریقہ فراہم کرنا ہے۔اس ویب سائٹ کو رجسٹر کرنا یا استعمال کرنا ہماری سروس کی شرائط کو قبول کرنے کی علامت ہے۔